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宁波飞晶体育科技有限公司带壳五香奶味核桃做法加工流程及料水配方？

用料

薄皮核桃500-1000克

成品炖肉料1茶包

桂皮1-2根

香叶1-2片

盐适量

五香核桃的做法

核桃洗净控水，然后夹出裂口，最好能掉一小块皮，这样核桃仁容易入味。但别夹太碎。

所有夹好的核桃用凉水再洗一下，去掉碎皮。

核桃入凉水锅煮开，倒掉水，再加凉水再煮开，反复二三次，可以去除核桃的涩味。

核桃加炖肉料包，桂皮，香叶再次煮开。转小火，大概40-50分钟，加足够多的盐，再煮40-50分钟。关火，不必出锅，浸泡入味。

等温度降低些，嘴馋的就可以吃了。

入味后可以把核桃捞出来，甩掉水，放你家暖气上慢慢烘干，或放无油炒锅里慢慢炒干或烤箱100℃慢慢烤干水份，核桃仁脆脆的，也非常好吃好吃。